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Moqueca de peixe é uma das opções para variar o cardápio durante a Quaresma. RPC A repórter Dulcineia Novaes mostra o preparo de uma moqueca de peixe que l...
Moqueca de peixe é uma das opções para variar o cardápio durante a Quaresma. RPC A repórter Dulcineia Novaes mostra o preparo de uma moqueca de peixe que leva pimentão verde, amarelo e vermelho entre outros ingredientes. A receita é do chef Brunno Pimentel. Ingredientes: 300 gramas de pescada amarela em posta alta (pode ser o peixe da sua preferência) - temperadas com sal e tomilho fresco; Um pimentão verde; Um pimentão amarelo; Um pimentão vermelho; Uma cebola; 400 ml ou dois vidros de leite de coco; 70 ml de azeite de dendê. ✅ Siga o canal do g1 PR no WhatsApp Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite de coco e o dendê até adquirir uma consistência cremosa e reserve. Em uma frigideira com um fio de óleo, sele os pedaços de peixe para reduzir o teor de água. Retire e deixe em outra vasilha. Na mesma frigideira, coloque mais um fio de óleo para refogar os pimentões e a cebola. Em seguida, sobre os pimentões, vão os pedaços de peixe e sobre eles adicione a mistura de leite de coco com dendê. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Vídeos mais assistidos: Leia mais notícias no g1 Paraná.